Mie Koclok Cirebon adalah salah satu kuliner khas yang menjadi kebanggaan kota Cirebon, Jawa Barat. Hidangan ini menawarkan keunikan tersendiri dengan perpaduan kuah kental berbasis santan yang gurih, potongan ayam suwir, telur, dan mie kuning yang kenyal. Bagi pecinta kuliner, mencicipi Mie Koclok adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Cirebon. Seiring dengan popularitasnya yang terus meningkat, Makanan ini tidak hanya dikenal di kalangan masyarakat lokal, tetapi juga telah menarik minat wisatawan dari berbagai daerah yang ingin merasakan kekayaan cita rasa khas Cirebon.
Asal Usul Mie Koclok
Mie Koclok adalah salah satu hidangan khas yang berasal dari Cirebon, Jawa Barat. Nama “koclok” dalam bahasa Cirebon berarti “kocok,” yang mengacu pada cara pengolahan mi ini, di mana mi yang telah direbus dikocok-kocok sebelum disajikan. Hidangan ini pertama kali muncul pada pertengahan abad ke-20 sebagai inovasi dari masyarakat Cirebon yang ingin menciptakan makanan yang berbeda dari hidangan mi pada umumnya.
Makanan ini awalnya dibuat oleh pedagang kaki lima di Cirebon yang ingin menyajikan mi dengan cita rasa lokal. Kuah santan yang kental dan kaya rasa adalah ciri khas utama, yang membedakannya dari mi tradisional lainnya yang biasanya menggunakan kuah bening. Penggunaan bahan-bahan seperti santan, ayam suwir, telur rebus, dan taburan bawang goreng mencerminkan pengaruh budaya kuliner Cirebon yang kaya dengan rempah-rempah dan bahan-bahan lokal.
Seiring waktu, Mie Koclok menjadi semakin populer dan kini menjadi salah satu ikon kuliner Cirebon. Hidangan ini tidak hanya disukai oleh warga lokal tetapi juga oleh wisatawan yang berkunjung, menjadikannya salah satu hidangan yang wajib dicoba ketika berada di Cirebon.
Keunikan Mie Koclok Cirebon
Keunikan Mie Koclok Cirebon terletak pada beberapa aspek yang membedakannya dari hidangan mie lainnya. Salah satu ciri khasnya adalah kuah kental berbasis santan yang kaya rasa dan gurih. Kuah ini tidak seperti kuah mie pada umumnya yang cenderung bening atau ringan, melainkan memiliki tekstur yang lebih padat dan kaya akan rempah, memberikan cita rasa yang kuat dan menggugah selera.
Selain itu, cara penyajian Makanan ini juga unik. Mie kuning yang digunakan direbus terlebih dahulu, kemudian ditata dalam mangkuk bersama suwiran ayam, telur rebus, dan sayuran seperti kol serta tauge. Setelah itu, kuah santan yang telah dimasak dengan bumbu khas dituang di atasnya. Nama “Koclok” yang berarti “dikocok” atau “digoyang” merujuk pada proses di mana mie dan bahan-bahan tersebut digoyangkan atau diaduk di dalam kuah kental sebelum disajikan, memastikan setiap elemen menyerap rasa dengan sempurna.
HARGA
Harga Mie Koclok Cirebon bervariasi tergantung pada lokasi dan tempat penjualannya, namun secara umum, hidangan ini masih terjangkau bagi banyak orang. Di warung makan sederhana atau pedagang kaki lima di Cirebon, seporsi Mie Koclok biasanya dibanderol dengan harga antara Rp15.000 hingga Rp25.000. Harga ini bisa lebih tinggi jika Anda menikmatinya di restoran atau rumah makan yang lebih besar dan berlokasi di pusat kota atau kawasan wisata. Meski demikian, dengan harga yang terjangkau, Anda dapat menikmati kelezatan dan kekhasan menjadikannya pilihan kuliner yang menarik saat berkunjung ke Cirebon.
Rekomendasi Mie Koclok
Jika Anda ingin menikmati Mie Koclok yang autentik dan lezat, berikut beberapa rekomendasi tempat di Cirebon yang terkenal dengan hidangan ini:
Mie Koclok Mas Edi
Mie Koclok Mas Edi adalah salah satu tempat makan legendaris di Cirebon yang terkenal dengan sajian Mie Kocloknya. Warung ini telah menjadi destinasi wajib bagi para pecinta kuliner yang ingin mencicipi keaslian rasa Khas Cirebon. Dikenal karena kuahnya yang kental dan kaya rasa, Mie Koclok Mas Edi menawarkan pengalaman kuliner yang autentik dengan menggunakan resep tradisional yang telah diwariskan secara turun-temurun. Untuk perporsinya yaitu Rp 17.000 rb saja. Untuk jam buka mulai dari 17.00 – 23.00 Wib dan beralamat ada di Jl. Lawanggada No.23, Pulasaren, Kec. Pekalipan, Kota Cirebon, Jawa Barat 45116.
Mie Koclok Gombang Pak Rasita
Mie Koclok Gombang Pak Rasita adalah salah satu ikon kuliner yang telah lama menjadi favorit di Cirebon. Terletak di daerah Gombang, warung ini dikenal sebagai salah satu tempat yang menyajikan dengan cita rasa otentik dan khas. Nama Pak Rasita sudah melekat erat dengan sajian Mie Koclok yang istimewa, di mana kuah kental santan yang gurih menjadi daya tarik utamanya. Untuk perporsinya yaitu Rp 15.000 rb saja. Untuk jam buka mulai dari 1O.00 – 16.30 Wib dan beralamat ada di Jl. Bahagia No.2, Gombang, Kec. Plumbon, Kabupaten Cirebon, Jawa Barat 45155.
Mie Koclok Jatimerta Mas Eki
Mie Koclok Jatimerta Mas Eki menonjol dengan kuah santan yang kental, gurih, dan dipadukan dengan bumbu rempah yang khas. Mie kuning yang kenyal, disajikan bersama suwiran ayam, telur rebus, kol, dan tauge, menciptakan perpaduan rasa yang kaya dan memuaskan. Keunikan lain dari Mie Koclok Mas Eki adalah penggunaan bahan-bahan segar dan cara penyajian yang masih mempertahankan metode tradisional, membuat setiap mangkuk yang disajikan di sini terasa istimewa dan autentik. Untuk perporsinya yaitu Rp 20.000 rb saja. Untuk jam buka mulai dari 1O.00 – 22.00 Wib dan beralamat ada di Jl. Tanda Bar. I, Kebonbaru, Kec. Kejaksan, Kota Cirebon,
Wisata Kuliner Bersama Orent Transport
Jika Anda sedang berkesempatan untuk mengunjungi Kota Cirebon, tentu akan terasa Sangat kurang lengkap jika belum sempat mencicipi kuliner khas Cirebon terutama Mie Koclok Cirebon yang sangat lezat ini. Jika Anda ingin keliling Kota Cirebon untuk mencicipi semua kuliner khas Cirebon Anda bisa menggunakan jasa layanan rental mobil Cirebon di Orent Transport. Tersedia layanan city tour juga j buat Anda yang ingin berwisata di Cirebon. Tidak perlu takut tersesat karena ada driver kami yang mengantarkan Anda dan menjadi tour guide selama di Cirebon. Jika Anda butuh sewa mobil Cirebon dan sekitarnya, ingat selalu Orent Transport!
Informasi :
Call : (0231) 830 3653
WhatsApp : 0811 220 2121
Email : marketing@nabatransport.com
Follow US
- Instagram : @orent.transport
- Facebook : Orent Transport